苜蓿猪肉包子的做法
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美食食谱
苜蓿猪肉包子的做法
材料：
- 苜蓿芽 100 克
- 猪肉馅 300 克
- 面粉 500 克
- 酵母 5 克
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入适量的水和盐，揉成面团，静置 30 分钟。
- 将苜蓿芽洗净，切碎，加入猪肉馅中，加入生姜、葱、料酒、酱油、白胡椒粉和香油，搅拌均匀。
- 将面团擀成薄片，切成小块，搓成圆形的皮子。
- 将馅料包入皮子中，捏紧口部，放入蒸锅中，蒸 15 分钟即可。
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