香辣牛肉酱的做法

• 美食食谱

香辣牛肉酱的做法：

1. 准备食材：牛肉末、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、香油。

2. 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入牛肉末煸炒至变色。

5. 加入豆瓣酱和辣椒段煸炒出红油。

6. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐适量调味。

7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟左右。

8. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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