苦瓜炒蛋的做法视频教程

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苦瓜炒蛋的做法视频教程：

1. 准备苦瓜和鸡蛋，将苦瓜去皮去籽切成薄片，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中煎至八成熟，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入苦瓜煸炒至变色，加入适量盐和少许糖调味。

4. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。

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