自制酱黄瓜的做法
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美食食谱
自制酱黄瓜的做法：
1. 准备黄瓜、葱、姜、蒜、辣椒等食材。
2. 将黄瓜洗净切成小段，加入适量盐拌匀腌制10分钟，使其出水。
3. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
4. 将腌制好的黄瓜沥干水分，放入碗中，加入葱、姜、蒜、辣椒末，再加入适量的酱油、醋、糖、味精、香油等调料，拌匀即可。
5. 将拌好的酱黄瓜放入冰箱冷藏1小时以上，让其更加入味。
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