肉包子的做法和发面全过程
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面食
肉包子的做法：
1. 准备好肉馅和葱姜蒜等调料。
2. 将肉馅和调料混合均匀，搅拌至起胶。
3. 取适量肉馅放在擀好的面皮中央，包成包子。
4. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
发面的全过程：
1. 准备好面粉、酵母、糖和水。
2. 将面粉、酵母和糖混合均匀。
3. 慢慢加入水，揉成面团。
4. 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团体积变大。
5. 揉面，排气，再次发酵。
6. 面团发酵至两倍大时，即可使用。
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