肥肠的做法 最正宗的做法
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美食食谱
肥肠的做法 最正宗的做法
肥肠是一道非常有特色的传统美食，主要原料是猪肠，口感鲜美，营养丰富。以下是肥肠的最正宗的做法：
- 准备好新鲜的猪肠，清洗干净，切成段。
- 将猪肠段放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干备用。
- 将猪肠段放入锅中，加入适量的水，加入葱姜蒜等调料，煮至猪肠变软烂。
- 捞出猪肠段，晾凉后切成薄片，装盘即可。
肥肠的做法还可以根据个人口味进行调整，例如加入辣椒、花椒等调料，增加口感和香气。
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