海带汤的做法
材料：
- 海带 100 克
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将海带用清水浸泡 30 分钟，洗净后切成 3 厘米长的段。
- 瘦肉切成薄片，用清水洗净。
- 姜片切成丝，葱段切成 3 厘米长的段。
- 将适量清水倒入锅中，加入海带、瘦肉、姜丝和葱段，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
海带汤的小窍门
- 海带要提前浸泡，这样可以去除海带表面的盐分和杂质。
- 煮海带汤时，可以加入一些瘦肉或者鸡肉，增加汤的鲜味。
- 煮海带汤时，可以加入一些姜片和葱段，去腥增香。
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