肥肠的做法大全家常菜
肥肠是一种常见的食材，可以用来做很多美味的家常菜。以下是几种常见的肥肠做法：
1. 红烧肥肠
将肥肠切成小段，用沸水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入肥肠煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
2. 麻辣肥肠
将肥肠切成小段，用沸水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入花椒、干辣椒爆香，加入葱姜蒜末煸炒，加入肥肠煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、辣椒粉、花椒粉、醋、水烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
3. 肥肠炒年糕
将肥肠切成小段，用沸水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入肥肠煸炒，加入年糕煸炒，加入酱油、糖、盐、胡椒粉、水烧开后转小火炒熟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/3177.html