猪肉的做法有哪些
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美食食谱
红烧肉：
将猪肉切成块状，用油煸炒至两面金黄，加入葱姜蒜煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐等调味料，加水没过肉块，炖煮至肉烂即可。
糖醋里脊：
将猪里脊肉切成条状，用盐、胡椒粉、淀粉腌制，煎至两面金黄，加入葱姜蒜煸炒，加入醋、糖、盐、料酒、酱油等调味料，翻炒均匀即可。
炒肉片：
将猪肉切成薄片，用盐、胡椒粉、淀粉腌制，加入葱姜蒜煸炒，加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜翻炒，加入酱油、料酒、盐等调味料，翻炒均匀即可。
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