酸汤肥牛的做法最正宗的做法
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汤的做法
酸汤肥牛的做法最正宗的做法：
1. 准备好肥牛肉片、木耳、豆芽、葱姜蒜、辣椒、花椒、酸汤等食材。
2. 将肥牛肉片用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、辣椒、花椒爆香。
4. 加入肥牛肉片煸炒至变色。
5. 加入木耳、豆芽翻炒均匀。
6. 倒入酸汤，加入盐、味精、鸡精调味，煮沸后关火即可。
7. 装盘后可以撒上葱花、香菜等作为装饰。
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