蒜香排骨的做法 家常
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家常菜
蒜香排骨的做法 家常
蒜香排骨是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是蒜香排骨的做法：
材料：
- 猪肋排 500克
- 蒜 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猪肋排洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 蒜和生姜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜和生姜末爆香。
- 放入焯水后的猪肋排，煸炒至两面金黄。
- 加入适量的料酒，生抽，老抽，白糖，盐和水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后大火收汁即可。
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