慕斯蛋糕的做法视频
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鸡蛋
慕斯蛋糕的做法视频
制作慕斯蛋糕的步骤如下：
- 准备材料：饼干碎、黄油、吉利丁粉、水、糖、淡奶油、奶酪、柠檬汁、水果等。
- 制作饼底：将饼干碎和融化的黄油混合均匀，倒入模具中压实，放入冰箱冷藏。
- 制作慕斯：将吉利丁粉加入水中搅拌均匀，静置10分钟后加热至吉利丁粉完全融化。将奶酪、糖、柠檬汁混合搅拌均匀，加入吉利丁水中拌匀。将淡奶油打发至7分发，分次加入奶酪糊中拌匀。将慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 装饰：将水果切片铺在慕斯上即可。
制作慕斯蛋糕需要一定的技巧和耐心，但是制作出来的慕斯蛋糕口感细腻、清爽，非常适合夏天食用。
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