醪糟的做法制作过程视频
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醪糟的做法制作过程视频
醪糟是一种传统的中国发酵食品，制作过程相对简单。首先需要准备好糯米、糯米酒曲和水，将糯米淘洗干净后浸泡在水中，然后加入适量的糯米酒曲，搅拌均匀后放置在室温下静置发酵。发酵时间一般为3-5天，发酵过程中需要每天搅拌一次，以免糯米发霉。待糯米发酵成醪糟后，可以直接食用或者用来制作其他食品。
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