疙瘩汤的做法家常做法：
1. 准备好疙瘩汤的材料：面粉、鸡蛋、盐、水、猪肉、胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜、香菜等。
2. 制作疙瘩：将面粉、鸡蛋、盐和适量的水混合，揉成面团，搓成小疙瘩。
3. 准备好猪肉、胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜等食材，切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色，加入姜蒜煸炒出香味，再加入洋葱、胡萝卜等蔬菜煸炒。
5. 加入适量的水，煮开后放入疙瘩，煮至疙瘩浮起来，再加入盐、鸡精等调味料。
6. 最后撒上葱花和香菜即可。
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