意大利番茄酱的做法
意大利番茄酱的做法
材料：
- 新鲜番茄 1kg
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 橄榄油 2汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 罗勒叶 适量
步骤：
- 将番茄放入开水中煮熟，去皮去籽，切成小块备用。
- 将洋葱和大蒜切碎。
- 在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，炒香。
- 加入切好的番茄，煮开后转小火煮20分钟。
- 加入适量的盐和黑胡椒粉，再煮5分钟。
- 最后加入切碎的罗勒叶，煮1分钟即可。
意大利番茄酱可以用来搭配意大利面、披萨、烤面包等食物。
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