汤的做法大全家常菜图片:
汤是中餐中不可或缺的一道菜,不仅可以增加食欲,还可以滋补身体。以下是几种常见的汤的做法:
1.鸡汤:将鸡肉洗净切块,加入姜片、葱段、料酒和清水,煮沸后转小火炖煮1-2小时,加入盐和胡椒粉调味即可。
2.西红柿鸡蛋汤:将西红柿切块,鸡蛋打散备用。锅中加入清水,放入西红柿块,煮沸后加入鸡蛋液,搅拌均匀后加入盐和味精调味即可。
3.紫菜蛋花汤:将紫菜泡软,鸡蛋打散备用。锅中加入清水,放入紫菜,煮沸后加入鸡蛋液,搅拌均匀后加入盐和味精调味即可。
4.酸辣汤:将瘦肉切丝,木耳泡软切丝,豆腐切丁,青红椒切丝备用。锅中加入清水,放入瘦肉丝,煮沸后加入木耳丝、豆腐丁和青红椒丝,煮沸后加入醋、酱油、盐和味精调味即可。
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