蒸茄子的做法视频

• 美食食谱

蒸茄子的做法视频：

1. 将茄子洗净，切成约1厘米厚的片，放入碗中，加入适量盐和料酒，拌匀腌制10分钟。

2. 准备蒸锅，将腌制好的茄子片码放在蒸屉上，蒸15分钟左右。

3. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入适量盐、鸡精、酱油、香醋、糖、辣椒油、花椒油，拌匀成汁。

4. 蒸好的茄子取出，淋上调料汁即可。

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