鸡蛋饼的做法：
1. 准备好面粉、鸡蛋、水、盐和油。
2. 将面粉、鸡蛋和盐混合在一起，慢慢加入水，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
3. 在平底锅中加热油，倒入适量的面糊，用铲子将面糊摊成薄饼状。
4. 等到底部变金黄色，用铲子翻面，继续煎至两面金黄色即可。
发面饼的做法：
1. 准备好面粉、酵母、水、盐和油。
2. 将面粉、酵母和盐混合在一起，慢慢加入水，揉成面团，加入油揉匀。
3. 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团体积变大。
4. 将面团揉成小球状，擀成薄饼状。
5. 在平底锅中加热油，倒入适量的面糊，用铲子将面糊摊成薄饼状。
6. 等到底部变金黄色，用铲子翻面，继续煎至两面金黄色即可。
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