凉皮的做法 家常
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家常菜
凉皮的做法 家常
凉皮是一道非常受欢迎的中国传统小吃，尤其在夏天非常受欢迎。下面是制作凉皮的家常做法：
材料：
- 面粉 500克
- 淀粉 100克
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：
- 将面粉和淀粉混合在一起，加入适量的盐和水，揉成面团。
- 将面团搓成长条状，用刀切成小块。
- 将小块面团擀成薄片，用刀切成条状。
- 将切好的面条放入锅中，加入适量的水，煮至面条变软。
- 将煮好的面条捞出，放入冷水中冷却。
- 将凉皮切成小块，加入适量的调料即可食用。
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