花螺的做法及清洗
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美食食谱
花螺的做法：
1. 将花螺放入清水中浸泡2-3小时，让其吐出沙和杂质。
2. 捞出花螺，用刷子或牙刷清洗外壳表面，去除污垢和海藻。
3. 将清洗干净的花螺放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火煮10-15分钟。
4. 煮熟后捞出花螺，沥干水分，撒上蒜末、辣椒粉、香菜等调料即可食用。
花螺的清洗：
1. 将花螺放入清水中浸泡2-3小时，让其吐出沙和杂质。
2. 捞出花螺，用刷子或牙刷清洗外壳表面，去除污垢和海藻。
3. 将清洗干净的花螺放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火煮10-15分钟。
4. 煮熟后捞出花螺，沥干水分，撒上蒜末、辣椒粉、香菜等调料即可食用。
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