客家茶油蒸鸡的做法
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美食食谱
客家茶油蒸鸡的做法
材料：
- 鸡肉 1 只（约 1.2 公斤）
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 客家茶油适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
步骤：
- 鸡肉洗净，切成块，用盐、生抽、老抽、料酒腌制 30 分钟。
- 葱姜蒜切末，放入腌制好的鸡肉中拌匀。
- 将拌好的鸡肉放入蒸锅中，加入适量的客家茶油，放入红枣和枸杞。
- 大火蒸 30 分钟，出锅前撒上葱花即可。
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