茶油猪肚鸡的做法大全
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做法大全
茶油猪肚鸡的做法
材料：
- 鸡肉500克
- 猪肚200克
- 茶油适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，猪肚洗净切片，姜切片，葱切段。
- 锅中倒入适量茶油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入鸡肉和猪肚煸炒至变色。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐和鸡精调味，炖煮5分钟即可。
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