衡阳茶油炒鸡的做法
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美食食谱
衡阳茶油炒鸡的做法
1. 准备材料：鸡腿肉、茶油、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精。
2. 鸡腿肉切块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制半小时。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。
6. 加入适量清水，煮开后转小火焖煮10分钟。
7. 加入茶油，翻炒均匀即可。
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