鱼头粉的做法视频教程
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鱼的做法
鱼头粉的做法视频教程：
1. 准备材料：鱼头、米粉、豆腐、葱、姜、蒜、辣椒、花生、香菜、酱油、盐、糖、鸡精。
2. 将鱼头清洗干净，切成块状，用盐和酱油腌制一下。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入适量的水，放入鱼头煮开。
4. 煮至鱼头熟烂，捞出备用。
5. 将豆腐切成块状，放入锅中煮熟，捞出备用。
6. 将米粉煮熟，捞出备用。
7. 将煮鱼头的汤倒入另一个锅中，加入盐、糖、鸡精等调味料，煮开后放入米粉、豆腐和鱼头，再加入花生和香菜即可。
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