茶油炒鸡的做法大全集
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做法大全
茶油炒鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 茶油适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，加入盐、料酒、生姜、葱、淀粉腌制10分钟。
- 锅中倒入适量茶油，加热至6成热，放入腌制好的鸡块，炒至变色。
- 加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉，翻炒均匀。
- 最后加入适量的水，煮至鸡肉熟透，收汁即可。
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