油炸香酥排骨的做法
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排骨
油炸香酥排骨的做法
1.将排骨切成小块，用盐、胡椒粉、料酒、生姜粉腌制20分钟左右。
2.将腌制好的排骨块裹上淀粉，确保每个排骨均匀裹上淀粉。
3.热锅凉油，将排骨块放入锅中，炸至金黄色捞出沥干油。
4.将锅中的油再次加热，放入炸好的排骨块，炸至表面金黄酥脆即可。
5.将炸好的排骨块捞出沥干油，撒上少许盐和五香粉即可食用。
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