鸡蛋炒河粉的做法

• 鸡蛋

鸡蛋炒河粉的做法：

1. 准备好河粉、鸡蛋、葱花、盐、生抽、老抽、料酒、糖、油。

2. 将河粉用温水泡软备用。

3. 打入鸡蛋，加入盐、生抽、老抽、料酒、糖，搅拌均匀。

4. 热锅凉油，加入葱花爆香。

5. 加入鸡蛋液煸炒至七成熟。

6. 加入泡软的河粉，翻炒均匀。

7. 加入适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀即可。

8. 装盘，撒上葱花即可食用。

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