红油米线的做法及配方
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美食食谱
红油米线的做法：
1. 准备食材：米线、瘦肉、豆芽、葱姜蒜、辣椒面、花生碎、香菜等。
2. 将瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 将豆芽焯水备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色。
5. 加入适量的辣椒面煸炒出红油，加入适量的水烧开。
6. 放入焯水后的豆芽，煮至熟透。
7. 煮好的米线捞出沥干，放入碗中，倒入煮好的豆芽和红油汤汁。
8. 撒上花生碎和香菜即可。
红油米线的配方：
1. 米线：200克
2. 瘦肉：100克
3. 豆芽：适量
4. 葱姜蒜：适量
5. 辣椒面：适量
6. 花生碎：适量
7. 香菜：适量
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