羊肉粉汤的做法及配方
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汤的做法
羊肉粉汤的做法：
1. 准备羊肉、面条、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、香菜等食材。
2. 将羊肉切成小块，用开水焯水去腥味。
3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。
4. 加入羊肉煸炒至变色。
5. 加入适量的水，加入盐、酱油、料酒煮开。
6. 将面条焯水后放入碗中，倒入煮好的羊肉汤。
7. 撒上香菜即可。
羊肉粉汤的配方：
– 羊肉：500克
– 面条：适量
– 葱：适量
– 姜：适量
– 蒜：适量
– 辣椒：适量
– 花椒：适量
– 盐：适量
– 酱油：适量
– 料酒：适量
– 香菜：适量
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