土豆炒肉丝的家常做法

土豆炒肉丝的家常做法

材料:

  • 猪肉:150克
  • 土豆:2个
  • 青红椒:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量
  • 淀粉:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 将猪肉切成丝,加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟
  2. 土豆去皮切成丝,青红椒切丝,葱姜蒜切末备用
  3. 锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香
  4. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
  5. 加入土豆丝和青红椒丝翻炒均匀
  6. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮5分钟
  7. 最后加入适量的盐调味即可

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