花螺的做法家常做法
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家常菜
花螺的做法家常做法
花螺是一道非常常见的海鲜美食，其做法也非常简单。以下是一种家常做法：
- 将花螺放入清水中浸泡1-2小时，让其吐出沙子。
- 将花螺放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟左右，至花螺全部打开。
- 捞出花螺，沥干水分。
- 蒜切末，姜切片，辣椒切段。
- 锅中加入适量油，放入蒜末、姜片、辣椒段爆香。
- 加入花螺翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油等调味料，翻炒均匀即可。
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