炒河粉的做法最正宗的做法视频
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美食食谱
炒河粉的做法：
1. 准备食材：河粉、瘦肉、豆芽、青菜、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、鸡精、料酒、清水。
2. 将河粉用温水泡软备用。
3. 瘦肉切成丝，加入盐、糖、鸡精、料酒腌制10分钟。
4. 豆芽、青菜洗净备用。
5. 葱、姜、蒜切末备用。
6. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。
7. 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
8. 加入豆芽、青菜翻炒均匀。
9. 加入适量的清水，煮开后加入河粉翻炒均匀。
10. 加入酱油调味，翻炒均匀即可。
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