莴笋炒土豆丝的做法
1. 准备食材：莴笋、土豆、葱、姜、蒜。
2. 将莴笋、土豆分别削成细丝，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入土豆丝煸炒至变色，加入莴笋丝继续翻炒。
5. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
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