黄鳝炒饭的做法大全

• 做法大全

黄鳝炒饭的做法

材料：

  • 黄鳝
  • 米饭
  • 鸡蛋
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 胡椒粉
  • 油

步骤：

  1. 将黄鳝去皮去骨，切成小段，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
  2. 将葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
  4. 加入黄鳝煸炒至变色，加入生抽翻炒均匀。
  5. 加入米饭翻炒均匀，加入鸡蛋液翻炒均匀。
  6. 出锅前加入适量盐和胡椒粉调味即可。

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