家常炒饭的做法大全：
1. 蛋炒饭：将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，煎熟备用。锅中放油，加入葱花爆香，加入米饭翻炒，加入煎好的蛋翻炒均匀即可。
2. 虾仁炒饭：将虾仁洗净备用。锅中放油，加入虾仁煸炒至变色，加入米饭翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味，加入葱花翻炒均匀即可。
3. 火腿炒饭：将火腿切成小丁备用。锅中放油，加入火腿煸炒，加入米饭翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味，加入葱花翻炒均匀即可。
4. 鸡肉炒饭：将鸡肉切成小丁备用。锅中放油，加入鸡肉煸炒至变色，加入米饭翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味，加入葱花翻炒均匀即可。
5. 蔬菜炒饭：将蔬菜洗净切成小块备用。锅中放油，加入蔬菜煸炒至变软，加入米饭翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味，加入葱花翻炒均匀即可。
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