炒土豆丝的做法视频：
1. 准备土豆、葱、姜、蒜等食材。
2. 土豆去皮，切成细丝，用清水浸泡一会儿，去掉淀粉。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入土豆丝，翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒至土豆丝熟透即可。
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