油饼的做法怎么和面
油饼的做法怎么和面：
1. 准备好面粉、水和油，按照2:1:1的比例混合在一起。
2. 先将面粉和水混合，揉成一个光滑的面团。
3. 将油加入面团中，继续揉搓，直到油被充分吸收，面团变得柔软有弹性。
4. 将揉好的面团放置在盆中，盖上湿布，静置20-30分钟。
5. 取出面团，揉搓成长条状，切成小块。
6. 将小块面团擀成薄饼状，可以用擀面杖或手掌压平。
7. 热锅凉油，将擀好的面饼放入锅中，煎至两面金黄即可。
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