茶叶蛋的做法简单好吃
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鸡蛋
茶叶蛋的做法：
1. 准备茶叶、酱油、五香粉、桂皮、八角、花椒、盐、水、鸡蛋。
2. 将鸡蛋煮熟，剥掉外壳，不要弄破蛋白。
3. 在锅中加入适量的水，加入酱油、茶叶、五香粉、桂皮、八角、花椒、盐，煮沸后转小火。
4. 将煮熟的鸡蛋放入锅中，用勺子轻轻拍裂鸡蛋表面，让调料渗透到蛋内。
5. 将锅盖盖上，小火煮约1-2小时，让鸡蛋充分入味。
6. 关火后，让茶叶蛋在锅中浸泡至少2小时，让味道更加入味。
7. 取出茶叶蛋，剥掉外壳即可食用。
为什么茶叶蛋好吃？
茶叶蛋的美味来自于茶叶、酱油、五香粉等调料的独特香味，以及鸡蛋在煮的过程中逐渐吸收了这些香味，口感更加鲜美。
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