凉拌腐竹的做法及配料

• 美食食谱

凉拌腐竹的配料：

腐竹、黄瓜、胡萝卜、红椒、葱姜蒜、香菜、花生米、醋、生抽、盐、糖、辣椒油。

凉拌腐竹的做法：

1.将腐竹用温水泡软，切成丝状；黄瓜、胡萝卜、红椒切成丝状；葱姜蒜切末，香菜切碎。

2.将腐竹丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、红椒丝、葱姜蒜末、香菜碎混合在一起，加入适量的盐、糖、生抽、醋、辣椒油拌匀。

3.最后撒上花生米即可。

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