红烧排骨做法的视频
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排骨
红烧排骨做法视频教程：
1. 准备食材：500克排骨、适量葱姜蒜、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量糖、适量盐、适量水。
2. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油：将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4. 炒排骨：将焯水后的排骨放入锅中翻炒，加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀。
5. 加水焖煮：加入适量水，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到排骨熟烂入味即可。
6. 装盘：将红烧排骨装盘，撒上适量葱花即可。
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