油饼的做法怎么做饼软
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面食
油饼的做法
材料：
- 面粉500克
- 水250毫升
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉、水和盐混合，揉成面团，静置30分钟。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
- 在平底锅中倒入适量油，烧热后将饼放入锅中，煎至两面金黄色。
- 取出沥干油即可食用。
如何做饼软：
- 在揉面团时，可以加入一些油，揉匀后静置，这样面团会更加柔软。
- 在煎饼时，火候不要太大，煎至两面金黄色即可，不要煎得太久，否则饼干会变硬。
- 食用前可以用微波炉加热，或者放在蒸锅中蒸一下，这样饼干会更加柔软。
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