红烧土豆的做法
材料：
- 土豆
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 盐
- 清水
- 油
步骤：
- 土豆去皮，切块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入土豆块煸炒至表面微黄。
- 加入料酒，炒至料酒挥发。
- 加入生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖煮至土豆熟烂。
- 收汁，出锅即可。
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