燕窝的做法与吃法及用量
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美食食谱
燕窝的做法
1. 清洗燕窝：将燕窝放入清水中浸泡，去除杂质和羽毛。
2. 炖燕窝：将清洗干净的燕窝放入炖盅中，加入适量的清水，用文火炖煮3-4小时，直至燕窝完全溶解。
3. 过滤燕窝：将炖好的燕窝用纱布过滤，去除燕窝渣，留下燕窝汤。
燕窝的吃法
1. 燕窝羹：将炖好的燕窝汤加入适量的冰糖，煮沸后即可食用。
2. 燕窝饮品：将炖好的燕窝汤加入适量的蜂蜜或椰子水，调味后即可饮用。
燕窝的用量
一般来说，每次食用燕窝的量为3-5克左右，每周食用1-2次即可。
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