红烧肘子的家常做法

• 家常菜

红烧肘子的家常做法

红烧肘子是一道非常受欢迎的家常菜，下面是制作红烧肘子的步骤：

  1. 准备好肘子、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等食材。
  2. 将肘子放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
  3. 锅中加入适量油，放入葱姜爆香，加入肘子煸炒至表面微黄。
  4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到肘子变得软烂入味即可。
  5. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

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