醪糟荷包蛋的做法
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鸡蛋
醪糟荷包蛋的做法：
1.将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。
2.将醪糟倒入锅中，用中小火煮至水分蒸发，醪糟变干。
3.将煮干的醪糟推至锅边，倒入少量油，加入葱花煸炒出香味。
4.将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断翻炒，直至鸡蛋熟透。
5.关火前加入少量生抽和醋，翻炒均匀即可。
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