卤牛肉的做法视频
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美食食谱
卤牛肉的做法视频：
1. 准备食材：牛肉、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水。
2. 牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。
4. 加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水，烧开后放入牛肉块，煮开后转小火慢慢炖煮，期间不断翻动牛肉块，炖至牛肉入味变软烂即可。
5. 最后将卤牛肉捞出，放入碗中，淋上卤汁即可。
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