凉面的做法四川凉面

四川凉面的做法:

1. 准备好面条和各种蔬菜,如黄瓜、豆芽、芝麻菜等,切成适当大小的块状。

2. 将面条放入开水中煮熟,捞出后用冷水冲洗,使其变凉。

3. 将切好的蔬菜放在面条上。

4. 加入适量的酱油、醋、辣椒油、花生酱、蒜泥等调料,根据个人口味适量调整。

5. 拌匀即可食用。

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