鸡蛋饼的做法面糊配方

• 面食, 鸡蛋

鸡蛋饼的做法面糊配方：

1. 面粉、鸡蛋、水按照2:1:1的比例混合，搅拌均匀。

2. 加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。

3. 在平底锅中倒入适量的油，烧热后倒入面糊，用铲子将面糊摊成薄饼状。

4. 等底部变金黄色后，翻面继续煎炸，直到两面都变金黄色即可。

5. 可以根据个人口味加入其他调料，如豆腐干、虾皮、肉松等。

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