豉汁蒸排骨的做法
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排骨
豉汁蒸排骨的做法：
1. 准备好500克排骨，洗净后切成小段，放入碗中加入1汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙豆瓣酱、1汤匙蚝油、1汤匙白糖、1汤匙姜蒜末，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 准备好适量的豆豉和蒜末，放入碗中加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙白糖、1汤匙醋，搅拌均匀备用。
3. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，蒸15分钟。
4. 取出蒸好的排骨，倒掉多余的汤汁，将豆豉蒜末酱均匀地涂抹在排骨上。
5. 将涂好酱的排骨再次放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
6. 最后，将蒸好的排骨装盘，撒上适量的葱花即可。
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