包子的做法和配方
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包子的做法和配方
包子是一种非常受欢迎的中国传统食品，通常由面粉和馅料制成。以下是包子的基本做法和配方：
配方：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：30克
- 水：适量
- 馅料：根据个人口味选择
做法：
- 将面粉、酵母和白糖混合在一起，逐渐加入适量的水，揉成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团变得松软有弹性。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团擀成薄片，包入馅料。
- 将包好的包子放在蒸锅里，用大火蒸10-15分钟即可。
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